sierpień 2025

Ciasto makowiec

Jak przechowywać makowiec, aby długo był świeży?

Makowiec to jedno z tych ciast, które od razu przywołuje wspomnienia świąt, rodzinnych spotkań i zapachu drożdżowego ciasta unoszącego się w całym domu. To tradycyjna rolada z masą makową, bakaliami i aromatycznymi przyprawami, która przez pokolenia pojawiała się na polskich stołach. Jej smak łączy w sobie delikatną słodycz i wyrazistość maku. Ciasto jest miękkie, sprężyste i pachnie wanilią oraz migdałami, a do tego przełamane chrupkością orzechów czy rodzynków. Nie bez powodu makowiec stał się symbolem […]

Jak przechowywać makowiec, aby długo był świeży? Read More »

Babka piaskowa ciasto

Skąd pochodzi babka piaskowa? Historia ciasta, które podbiło Europę

Z pewnością kiedy myślisz o babce piaskowej, przed oczami pojawia się lekka, delikatna, wręcz krucha struktura, która rozsypuje się przy każdym kęsie. To ciasto, które nazywamy „piaskowym”, nie jest przypadkowe, a jego nazwa odzwierciedla właśnie tę charakterystyczną konsystencję. Babka piaskowa to deser prosty w składzie, a jednocześnie niezwykle wymagający w wykonaniu, jeśli zależy Ci na tym, by była naprawdę puszysta i rozpływała się w ustach. Na pierwszy rzut oka niepozorna, a jednak jej smak

Skąd pochodzi babka piaskowa? Historia ciasta, które podbiło Europę Read More »