Od francuskiego croissanta po polskie rogale – europejska podróż smaków
Wyobraź sobie poranek w małej piekarni na przedmieściach Paryża. Aromat świeżo wypiekanego ciasta wypełnia powietrze, a Ty sięgasz po złocisty, maślany croissant. Chrupie pod palcami, warstwy delikatnie się rozdzielają, a smak jest jak obietnica dobrego dnia. Teraz przeskocz myślami do Poznania. Tu króluje rogal, ale nie byle jaki. To wypiek o bogatym wnętrzu, pachnący białym makiem, cytrusami i marcepanem. Dwa różne kraje, dwie różne tradycje, a jednak jeden wspólny korzeń. […]
Od francuskiego croissanta po polskie rogale – europejska podróż smaków Read More »
