Author name: admin

rodzaje chleba

Chleb, który ma duszę – Poznaj 6 wyśmienitych rodzajów

Leave a Comment / Chleb /

Wyobraź sobie zapach świeżo wypieczonego chleba, który wita Cię o poranku. Jeszcze ciepły, z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. Nie ma tu miejsca na przypadkowe składniki czy masową produkcję. W piekarni Bieżyński w Świdnicy chleb to coś więcej niż tylko pieczywo – to historia, tradycja i pasja zaklęta w każdym bochenku. Jeśli jeszcze nie odkryłeś, jak różnorodny może być smak chleba, sprawdź koniecznie nasz artykuł! Rodzaje chleba, które warto mieć na codziennym stole […]

Chleb, który ma duszę – Poznaj 6 wyśmienitych rodzajów Read More »

Jagodzianki z piekarni

Historia jagodzianek. Skąd się wzięły i jak zdobyły nasze serca?

Leave a Comment / Inne wypieki /

Zanim jagodzianka zaczęła pojawiać się w piekarniach na każdym rogu i stała się hitem sezonu była bardzo prostym wypiekiem, bułką z owocami. Ale za to jakimi! Jagody, zbierane nieśpiesznie w cieniu leśnych drzew, już od wieków towarzyszyły Polakom w kuchni. Znane były w kuchni wiejskiej, pojawiały się w kluskach, pierogach, naleśnikach. Aż wreszcie ktoś, nie wiadomo kto i gdzie, wpadł na genialny pomysł – włożyć je do słodkiego ciasta drożdżowego i zawinąć jak prezent.

Historia jagodzianek. Skąd się wzięły i jak zdobyły nasze serca? Read More »

Rogale na pikniku

Przekąski idealne na piknik. Poznaj 5 pomysłów na letnie śniadanie w plenerze

Leave a Comment / Bułki, Chałki, Chleb, Chleby żytnie, Inne wypieki, Rogale /

Poranek, słońce nieśmiało zagląda zza drzew, a Ty rozkładasz koc na pachnącej trawie? W tle słychać śpiew ptaków? Piknikowe śniadanie to coś więcej niż tylko jedzenie, to chwila dla siebie, bliskich i smaków, które w letniej scenerii smakują jeszcze intensywniej. Zamiast klasycznych kanapek i przypadkowych przekąsek, postaw na coś wyjątkowego. Przed Tobą pięć piknikowych pomysłów, które z łatwością przygotujesz, zapakujesz i zjesz z uśmiechem z bliską osobą. Kajzerka z pastą śródziemnomorską i oliwkami

Przekąski idealne na piknik. Poznaj 5 pomysłów na letnie śniadanie w plenerze Read More »

Rodzaje bułek z piekarni

Poznaj 6 popularnych rodzajów bułek – czym się różnią?

Leave a Comment / Bułki /

Wejście do dobrej piekarni może przyprawić o pozytywny zawrót głowy. Kuszące zapachy świeżego, ciepłego jeszcze pieczywa, unoszące się z półek i ta nieustająca rozterka: którą bułkę wybrać? Jeśli zastanawiasz się, co właściwie różni te wszystkie kształty, smaki i kolory, świetnie trafiłeś. Zabieramy Cię dziś w pachnącą podróż po popularnych rodzajach bułek. Nie musisz być piekarskim ekspertem, wystarczy ciekawość i ochota na coś smacznego. Poznaj popularne rodzaje bułek z piekarni

Poznaj 6 popularnych rodzajów bułek – czym się różnią? Read More »

Wypieki z piekarni

Pieczywo z marketu a pieczywo z piekarni – dlaczego warto wybierać lokalne wypieki?

Leave a Comment / Chleb, Inne wypieki /

Wybór pieczywa to coś więcej niż tylko codzienna decyzja. To wybór jakości, smaku, wartości odżywczych, a także wspieranie lokalnej społeczności. Choć pieczywo z marketu kusi dostępnością i ceną, to lokalne piekarnie oferują coś znacznie więcej! Czym różni się pieczywo z marketu od pieczywa z piekarni? Na pierwszy rzut oka chleb to chleb. Podobny kształt, podobna skórka, czasem nawet zbliżona cena. Jednak wystarczy wczytać się w etykietę, spróbować pierwszego

Pieczywo z marketu a pieczywo z piekarni – dlaczego warto wybierać lokalne wypieki? Read More »

Chleb na zakwasie z piekarni

Wiosenne kanapki z pieczywem na zakwasie – poznaj proste pomysły na lunchboxy!

Leave a Comment / Chleb, Chleby żytnie /

Wiosną zamiast ciężkich dań z zimowego menu, coraz częściej mamy ochotę na coś lżejszego, świeżego i kolorowego. W ten wiosenny klimat idealnie wpisują się kanapki z pieczywem na zakwasie – proste, pyszne i pełne charakteru. Jesteś miłośnikiem takich przekąsek? Przygotuj się na porcję inspiracji, która odmieni Twoje śniadania! Pieczywo na zakwasie – smak i zdrowie w jednej kromce Zacznijmy od tego, co sprawia, że pieczywo na zakwasie tak bardzo różni się od zwykłych bułek

Wiosenne kanapki z pieczywem na zakwasie – poznaj proste pomysły na lunchboxy! Read More »

Mąka do chleba

Poznaj rodzaje mąki i ich wpływ na smak oraz strukturę pieczywa

Leave a Comment / Bułki, Chleb, Inne wypieki /

Mąka to jeden z najważniejszych składników pieczywa, a jej wybór ma ogromne znaczenie nie tylko dla walorów smakowych, ale również dla tekstury, wyglądu i wartości odżywczych wypieków. Choć z pozoru może wydawać się, że mąka to po prostu mąka, nic bardziej mylnego. W rzeczywistości każdy jej rodzaj kryje w sobie inne właściwości, które w subtelny, a czasem wręcz radykalny sposób wpływają na efekt końcowy. Mąka mące nierówna – od ziarna wszystko się zaczyna

Poznaj rodzaje mąki i ich wpływ na smak oraz strukturę pieczywa Read More »

chleb pełnoziarnisty, wypieki

Co warto wiedzieć o pieczywie pełnoziarnistym – zalety i mity

Leave a Comment / Chleb, Inne wypieki /

Pieczywo pełnoziarniste od lat uchodzi za zdrowszą alternatywę dla jasnego chleba. Coraz częściej sięgają po nie osoby dbające o dietę, sportowcy, a nawet dzieci i seniorzy. Jednak wokół tego rodzaju wypieków narosło też sporo nieporozumień. Warto przyjrzeć się bliżej, czym właściwie jest pieczywo pełnoziarniste i co sprawia, że cieszy się tak dużym uznaniem. Sprawdź nasz artykuł! Czym naprawdę jest pieczywo pełnoziarniste? Wbrew obiegowej opinii, nie każdy ciemniejszy

Co warto wiedzieć o pieczywie pełnoziarnistym – zalety i mity Read More »

chleb na zakwasie

Pieczywo na zakwasie – dlaczego warto je jeść każdego dnia?

Leave a Comment / Chleb /

Coraz więcej osób wraca do naturalnych i tradycyjnych rozwiązań w kuchni. Jednym z takich powrotów jest pieczywo wypiekane na zakwasie. Jest nie tylko pyszne, ale również wyjątkowo korzystne dla zdrowia. W odróżnieniu od wypieków na drożdżach, chleb na zakwasie to efekt powolnej fermentacji, pasji i świadomego podejścia do jedzenia. Co sprawia, że warto po niego sięgać częściej? Zanurz się w świat zakwasu i jego niesamowitych właściwości. Naturalna fermentacja – więcej niż smak To, co wyróżnia pieczywo

Pieczywo na zakwasie – dlaczego warto je jeść każdego dnia? Read More »

Pieczywo rodzaje

Mini-przewodnik po pieczywie – poznaj jego rodzaje i walory smakowe!

Leave a Comment / Bułki, Chleb /

Pieczywo to coś, co gości na naszych stołach niemal codziennie. Jemy je na śniadanie, zabieramy w kanapce do pracy, a wieczorem często sięgamy po kromkę świeżego chleba z ulubionymi dodatkami. Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez chleba czy bułek, bo są one nie tylko smaczne, ale też szybkie i wygodne.W tym artykule przyjrzymy się, co właściwie wkładamy do koszyka w piekarni. Opowiemy o różnych rodzajach pieczywa, o tym co wpływa na ich smak, jak się od siebie różnią i co tak naprawdę dają naszemu organizmowi.

Mini-przewodnik po pieczywie – poznaj jego rodzaje i walory smakowe! Read More »

Start typing and press enter to search